Functieomschrijving Zelfstandig werkend kok

Is het koksvak helemaal jouw ding en wil je de alle kneepjes van het vak leren? Dan ben je bij Dobre op de juiste plek. Als zelfstandig kok weet jij bij onze gasten keer op keer een glimlach op het gezicht te toveren met jouw kookskills. Naast een prima salaris, reiskostenvergoeding kom je in een leuk en enthousiast team te werken.

Over Restaurant Dobre

Je gaat werken in een nieuw fusion restaurant concept die gasten meeneemt op een culinaire reis door Oekraïne, Georgië en andere landen in de regio. Hoewel de gerechten nog onbekend zijn, passen zij uitstekend bij de smaakvoorkeuren van de Nederlandse restaurant gast. Grill is een belangrijk element van deze keuken. Samen met de Sous-Chef kun je jouw grillskills verder ontwikkelen op onze Big Green Eggs. Onze Georgische 'Khachapuri' biedt je de mogelijk om alle deeggeheimen te ontdekken. Kortom er is veel te leren! Door de centrale ligging nabij Utrecht is de bereikbaarheid zeer goed.

Jouw taken & verantwoordelijkheden

  • Bereiding van de gerechten volgens recept.

  • Ervoor zorgen dat jouw creaties op een “instagram-waardige” manier gepresenteerd worden.

  • Jij zorgt voor een goede voorbereiding en mise en place: wassen, snijden, hakken etc.

  • Je vindt een schone en frisse keuken belangrijk en weet de richtlijnen van HACCP toe te passen.

  • Je denkt graag mee in de doorontwikkeling van het menu.

Wat bieden wij

  • Een gegarandeerde startdatum

  • Bruto maandsalaris tussen €1.750 en €2.500*

  • Je start met een contract voor bepaalde tijd, met vooruitzicht op een vast dienstverband.

  • Een reiskostenvergoeding.

  • Een super werksfeer, met leuke collega's, deels uit Oekraïne.

  • Mogelijkheid tot doorgroeien zodra er nieuwe Dobre vestigingen geopend worden.

*afhankelijk van leeftijd en ervaring

Wij vragen

  • Een afgeronde kok opleiding op MBO niveau.

  • Je hebt ervaring in een professionele keuken.

  • Je bent leergierig en enthousiast en werkt graag samen

  • Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.

  • Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.

  • Je werkt flexibel en bent de gehele week beschikbaar.

  • In de avonden en weekenden werken is voor jou geen probleem.

Iets voor jou? Vul snel het formulier in